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口感酥脆锅巴生产线

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口感酥脆锅巴生产线生产线操作简单,易学易懂,是从事锅巴生产厂家理想的选择,该生产线通过原料混合、挤压膨化成型、油炸甩油、调味、包装、更换模具和选择合适的生产工艺可生产各类油炸类膨化食品,譬如锅巴、薯条、妙脆角、小鱼酥、披萨卷、酥京果、三角片等产品,因其口感酥脆、油而不腻、食后留有余香、促进肠道消化之特点,使广大消费者茶余饭后的食品。

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  锅巴生产线是公司根据国内外市场的需求,研制开发的的膨化食品设备,其操作性能,产品质量,工艺口感均已达到同行业的水平,该生产线操作简单,易学易懂,**的参数控制及工艺流程,更能确保加工产品的质量稳定。是从事沙拉、锅巴生产厂家***理想的选择,可生产各种不同形状的沙拉、锅巴,其口感酥脆、油而不腻、食后留有余香、促进肠道消化之特点,使广大消费者茶余饭后的食品
【原料】
面粉、大米、小米、玉米、淀粉等
【产品】
锅巴、薯条、妙脆角、皮萨卷、贝壳、麻花等
【生产工艺】
原料混合→挤压膨化→整形切断→油炸→喷涂调味→冷却→包装
【设备配置】
1)拌粉机2)螺旋上料机3)双螺杆膨化机4)整形切断机5)提升机6)油炸锅
7)甩油机8)滚筒调味线9)冷却机10)包装机

  口感酥脆锅巴生产线生产线膨化锅巴生产线操作简单,易学易懂,是从事锅巴生产厂家理想的选择,该生产线通过原料混合、挤压膨化成型、油炸甩油、调味、包装、更换模具和选择合适的生产工艺可生产各类油炸类膨化食品,譬如锅巴、薯条、妙脆角、小鱼酥、披萨卷、酥京果、三角片等产品,因其口感酥脆、油而不腻、食后留有余香、促进肠道消化之特点,使广大消费者茶余饭后的食品。

口感酥脆锅巴生产线生产线
 从右至左:拌粉机双螺杆主机夹馅机多功能整形机大提升机三层电烤箱自动调味线

 锅巴生产线工艺组成:

1、拌粉机:将主料(玉米粉、米粉等)单独或者添加添加剂,混合一定量的水分充分混合均匀。

2、SLG65-III双螺杆膨化机:通过挤压膨化生产出长条状的锅巴片,更换模具可以宽窄厚薄不等的锅巴,混合的原料在高温高压环境及双螺杆的挤压情况下,原材料中的淀粉结构发生变化,变成容易吸收的营养成分,通过模具挤出,通过调节旋切电机的转速,直到调速大小长短满足客户要求的颗粒。具体颗粒大小与形状通过更换模具得到。双螺杆膨化机采用先进的变频调速技术,更节能,速度控制更精确,电机运行中电流、转速都可以通过变频器面板直接看到,确保设备安全。

3、整形切断机:将膨化机出来的长条状半成品切断、印花。

4、自动油炸锅:有烧煤炸锅和电炸锅两种,可根据具体情况选择性购买。

5、调味线:有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线,油炸后在筒内喷洒香精料。

6、包装机:立式包装机或者组合式电脑乘凉包装机,可选择性包装不同袋装。

 

 

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